چرخ گوشت صنعتی برای آسیاب کردن گوشت بدون استخوان و فرآورده های گوشتی در تولید گوشت چرخ شده برای سوسیس و سایر محصولات گوشتی با دمای 4 ºC ضخامت و بالاتر طراحی شده است.

موتور دو سرعته با سرعت 725/1445 دور در دقیقه است. گیرنده عملکرد بی صدا و بدون لرزش را فراهم می کند. در طراحی قسمت بالایی ، یک سوراخ کاری 2 سرعته نصب شده است که بدنه آن ضد زنگ است و دارای سطوح کار سخت شده است. مواد اولیه با استفاده از یک دستگاه تغذیه کننده به دستگاه اصلی منتقل می شود. برای هر پیچ یک درایو جداگانه در نظر گرفته شده است.

سر چاقو چرخ گوشت صنعتی از فولاد با کیفیت بالا ساخته شده است و با برش ایده آل مواد اولیه ، خمیر و گرم شدن آن را کاملا از بین می برد.

اولین سرعت برش برای قبل از خشک کردن مواد اولیه با کمک جدا کننده (خاموش) طراحی شده است که در تحویل نیز وجود دارد.

از چرخ گوشت صنعتی برای له کردن ، خرد کردن و از هم پاشیدن محصولات غذایی مختلف استفاده می شود و با تقسیم و شکستن آنها به ذرات کوچکتر ، اندازه مواد جامد را کاهش می دهد. چرخ گوشت صنعتی به طور خاص برای پردازش غلات ، مغزها ، مواد افزودنی پخت ، گوشت های تمیز و سایر محصولات غذایی طراحی شده اند.

از چرخ گوشت صنعتی در تاسیسات فرآوری میوه و سبزی ، مرغ ، گوشت ، غذاهای دریایی ، پنیر فرآوری شده ، غلات ، کودها ، کنسرو و غیره استفاده می شود.

معرفی کار چرخ گوشت صنعتی:

1. مستقیماً گوشت منجمد را به صورت برش یا گرانول گوشت برش دهید ، نیازی به انجماد نیست.

2. این چرخ گوشت می تواند گوشت تازه ، سیر ، فلفل ، بادام زمینی را نیز خرد کند.

3. زمان برش یا خرد کردن بسیار کوتاه است ، برای تازه نگه داشتن گوشت مناسب است.

4. مجهز به سه مجموعه صفحه منافذ مناسب برای انواع مختلف گوشت.

5- ماشین آلات تماس با گوشت از فولاد ضد زنگ پیشرفته و مطابق استاندارد بهداشت مواد غذایی ساخته شده اند.

آشپزخانه طوس پیشروترین ارائه دهنده جهانی چرخ گوشت صنعتی و تجهیزات مختلف پردازش مواد غذایی در جهان است. قراردادهای انحصاری ما با مشتریان ما طیف گسترده ای از چرخ گوشت های معتبر را ارائه می دهد. چرخ گوشت صنعتی از انواع ، مدل ها و اندازه های مختلف ساخته می شوند. اگر چرخ گوشت صنعتی مورد نظر خود را مشاهده نکردید ، با یکی از نمایندگان ما تماس بگیرید تا ما آن را برای شما پیدا کنیم. ما همچنین می توانیم ابزار مناسب را تهیه کرده و قطعات مورد نیاز خود را از طریق شبکه عظیم مشتریان شرکت های مختلف از سراسر جهان تغییر دهیم.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چرخ گوشت صنعتی اینجا کلیک کنید.

ما می دانیم که شما می خواهید همه چیزهایی که از چرخ گوشت صنعتی بیرون می آید به بهترین وجه خود را به چشم بیاورید و طعم خود را بدست آورید ، به همین دلیل است که یک چرخ گوشت صنعتی انتخاب مناسب برای عملکرد شماست. تجهیزات چرخ گوشت صنعتی ما قادر به انجام سخت ترین کارها با سهولت می باشد ، تجهیزات ما به گونه ای طراحی شده است که نیازهای مختلف پردازنده های با حجم بالا و در صورت تقاضا از گوشت تازه یا کم مصرف را برآورده سازد.

کاربرد چرخ گوشت صنعتی:

چرخ گوشت صنعتی برای خرد کردن یا چرخ کردن گوشت برای تهیه کالباس ، همبرگر ، گوشت ، نان گوشت و غیره استفاده می شوند. آنها همچنین به عنوان گوشت چرخ گوشت و مضراب گوشت شناخته می شوند. چرخ های گوشت در اندازه های مختلفی عرضه می شوند (بیشتر چرخ های چرخ از بشقاب های چرخ خردکن در اندازه های 12 ، 22 ، 32 ، 52 و غیره استفاده می کنند) و به روش های مختلفی قابل استفاده هستند اما در اکثر رستوران ها ، فروشگاه های مواد غذایی و مصارف خانگی ، متداول ترین آن رومیزی است.

چرخ گوشت صنعتی دستگاهی است که از طریق یک کپسول تغذیه شده (بشقاب) تحت فشار از طریق یک استوانه به صورت افقی (بشکه) تحت فشار قرار می گیرد. در انتهای بشکه ، یک سیستم برش متشکل از چاقوهای ستاره شکل وجود دارد که با کرم تغذیه کننده و دیسک های سوراخ دار ثابت (صفحات آسیاب) چرخانده شده اند.

سوراخ صفحات سنگ زنی معمولاً از 1 تا 13 میلی متر است. گوشت توسط چرخش تغذیه چرخان فشرده می شود ، از طریق سیستم برش هل داده می شود و پس از بریدن توسط چاقوهای ستاره چرخنده ، از طریق سوراخ های موجود در صفحه های سنگ زنی خارج می شود. تجهیزات ساده فقط دارای یک صفحه چرخ دار هستند ، اما به طور معمول از یک سری صفحات و چاقوهای چرخشی استفاده می شود. میزان چرخش با اندازه سوراخ های صفحه سنگ زنی آخر مشخص می شود. اگر قرار است گوشت و گوشت منجمد غنی از بافت همبند به ذرات ریز خرد شود ، ابتدا باید از طریق یک دیسک درشت خرد شده و به دنبال آن یک عمل دوم به اندازه دلخواه برسد.

برخی افراد از آسیاب های گوشتی مخصوص میز برای گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ ، بوقلمون و ماهی استفاده می کنند. چرخ گوشت صنعتی تجاری که توسط متخصصان حرفه ای استفاده می شوند ، اکثر آنها با مجوز UL و دارای مجوز NSF هستند.

چرخ گوشت صنعتی وسیله ای برای خرد کردن خوب ("چرخاندن") یا مخلوط کردن گوشت خام یا پخته شده ، ماهی ، سبزیجات یا مواد غذایی مشابه است. به عنوان مثال ابزارهایی مانند چاقوی چرخ خلال را جایگزین می کند ، که برای تولید گوشت چرخ کرده ، پر کردن و غیره استفاده شده است. این نوار نقاله پیچ از طریق موتور الکتریکی تغذیه می شود.

با تغییر صفحه سوراخ چرخ گوشت صنعتی نیز می توان از تولید آرد سوخاری یا پر کردن روکش سوسیس استفاده کرد. پس از ریزش از نگهدارنده ، می توان صفحه سوراخ را تغییر داد. با برداشتن پیچ ثابت ، می توان ماشین تمیز کننده را به طور کامل برای تمیز کردن جدا کرد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چرخ گوشت صنعتی اینجا کلیک کنید.